Wie komme ich an regionale Lebensmittel?
Regionale Lebensmittel haben in aller Regel kurze Transportwege und somit meist niedrigere CO2-Emissionen. Diese Lebensmittel sind oft von besserer Qualität und sie schmecken besser, dafür aber nicht immer verfügbar und auch meistens etwas teurer als die Lebensmittel aus dem Supermarkt.
Hier auf BlaFor.com findest du regionale Erzeuger, die Lebensmittel in der Region Schwarzwald anbauen, verarbeiten, verpacken und vertreiben. Viele davon sind Bioland– oder Demeter-Betriebe.
Nachfolgend findest du weitere Möglichkeiten um in den Genus regionaler Lebensmittel zu kommen.
Eigener Anbau
Jeder der eine Fensterbank (bevorzugt südliche Ausrichtung), Balkon oder einen Garten sein eigen nennt, kann einiges anbauen.
Heimischer Wochenmarkt
Auf dem heimischen Wochenmarkt bekommst du meistens eine große Auswahl an verschiedenen Lebensmittel. Aber Vorsicht, nicht alles ist aus deiner Region – oft werden Waren angeboten die im Großmarkt eingekauft wurden. Fragen beim Verkäufer kann Klarheit bringen.
Hofläden und Automaten
Viele Erzeuger bieten ihre Lebensmittel auch über den eigenen Hofladen und/oder Verkaufsautomaten an. Hier findest du Anbieter die einen Hofladen und/oder einen Automaten betreiben.
Aus dem Supermarkt
Inzwischen bieten viele Discounter regionale Erzeugnisse an. Hier musst du aber wirklich genau darauf achten, ob es wirklich aus deiner Region ist. Leider ist es meistens nicht ersichtlich, im Zweifelsfall frage woher die Lebensmittel stammen.
